閱讀筆記

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如何培養美食品味|認識 Fine Dining
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如何培養美食品味|認識 Fine Dining

今天來分享《LIZ 關鍵詞— 美食家的自學之路與口袋名單》 這本書。才看完前言我就眼睛發亮,因為作者故事的開頭跟大多數上班族一樣平凡無奇,讓她的經驗變得更有參考價值。 前言 Liz 一開始是一名正職律師,但她一直思考什麼是自己「一生的志業」,最後好不容易踏出的第一步是 — 她開始了美食家的自學之路部落格。從市場調查、到獲得一手採訪機會、接著一路目睹台灣入選米其林餐廳亞洲五十最佳餐廳。Liz 的故事中沒有一夕爆紅,她更希望分享自己在自學的八年中如何透過思考以及摸索,到最後成為大家眼中的「美食家」。 美食品味 要如何開始談論美食?Liz 首先先聊到『品味』的重要。這讓我聯想到以前讀過『品味,從知識開始』這本書,同樣強調了知識、文化以及品味彼此息息相關。 在第一章節,Liz 先根據《Foodies》一書,定義了美食家如何分辨食物偏好的兩個標準 — 正宗性 以及 異國性: * 以正宗為例,越是來自特定產地、具備歷史傳統、與特定民族連結越是正宗; 相反工業化生產、隨處可得的食物則越不正宗。
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一位好的銷售人員,如何發掘顧客需求?
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一位好的銷售人員,如何發掘顧客需求?

今天閱讀的書是《超溫暖銷售術:37個技巧教你,看出連顧客自己也沒察覺的需求!》。這本書是我一位業務員朋友送的,過去我幾乎很少接觸到業務思維的訓練,剛好透過這本書學習。 最近一位即將要出國念碩士的朋友聊天catchup。在一小時的時間中,我希望透過聊天瞭解最近她困擾的事,也呼應本書中提到的業務思維。當中印象深刻的有幾個點,以下說明。 業務有時候會需要溫柔地「點出」客戶真正的痛點 跟朋友聊天時,我問「你現在即將出國,心情如何呀?」本來預期得到答案是興奮或緊張,結果對方卻說「我沒什麼開心的感覺耶!」讓我蠻意外的。後來稍微追問之下,才知道一個很大的原因是因為擔心跟另一半遠距離、以及捨不得離開現在好不容易建立起的生活步調。 現在想起來,在對話當下我並沒有意識到她真正在意的痛點,也沒有保持好奇心追問,後來對話也就沒有圍繞在這個方向多琢磨。其實如果多問問她跟男友討論了哪些內容、或是聊聊對於建立新生活的規劃,可能就能更深入瞭解她的想法。 呼應到這段主題 — 有些想法儘管難以說出口,如果能溫柔的點破就是高情商的表現。 業務的任務是「釐清」客戶真正的需求 聊天過程中,客戶往往也不知道自己
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如何透過書寫深化思考,激發無限靈感?
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如何透過書寫深化思考,激發無限靈感?

今天分享的書是《自由書寫術》,原文 Accidental Genius: Using Writing to Generate Your Best Ideas, Insight, and Content) 。作者 Mark Levy 在書中介紹了一種強大的書寫技巧—自由書寫,跳脫以往書寫只是作為「紀錄」的看法。透過學習自由書寫,讀者能將寫作轉變成幫助深度思考、引發創意的超強工具。 自由書寫的六大秘密 什麼是六大秘密?其實就是作者認為書寫時的訣竅,共有 6 個:前三個算是更實際、更直觀且可行動 (actionable) 的建議,後 3 個則相較更概念性,需要透過反覆練習完成。 Tips1: 輕鬆寫 為什麼要放輕鬆寫?作者用知名運動心理教練的例子,告訴讀者有時「出九成的力氣」會比內心在「想全力以赴」的狀態時表現更好。 另外作者自己也會在書寫中加入「
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